古鎮(zhèn)悠悠、茶香氤氳，人們聞茶香、品茶湯、學非遺、聽古琴、游公園……近日，“茗香古韻，留溪雅集”張堰古鎮(zhèn)茶會暨江南文人行茶非遺館開館儀式舉辦，市級非遺茶藝項目(江南文人行茶)在此正式啟動運營。
張堰古鎮(zhèn)茶會暨江南文人行茶非遺館開館儀式
現(xiàn)場，張堰鎮(zhèn)黨委書記施文權(quán)、非遺江南文人行茶傳承人趙正龍共同為江南文人行茶非遺館揭牌，“落戶”張堰公園的江南文人行茶非遺館將成為一個集文化交流、體驗學習、休閑品茗于一體的“非遺茶空間”，開展茶文化的傳承和弘揚。
江南文人行茶非遺館揭牌
江南文人行茶工序繁復細巧，源于唐宋，承于明清。金山自古以來文人輩出，名勝古跡頗多，境內(nèi)有戚家墩古文化遺址、亭林良渚文化遺址等，又相傳張堰為西漢張良退隱之地，境內(nèi)更有寒穴泉聞名天下，引眾多文人名士煮茶、提墨吟詩。
趙正龍現(xiàn)場展示“茶藝—行茶技藝六式十八法”
古鎮(zhèn)茶會意韻悠遠，邀觀眾共享茶文化魅力，吸引不少游客駐足觀賞?，F(xiàn)場，趙正龍現(xiàn)場展示“茶藝—行茶技藝六式十八法”，包括文人行茶“靜心法”“行禮法”“布具法”“賞茶法”“潤泡法”“獻茶法”“退席收具法”等行茶技法，在行云流水間盡顯文人風范，體現(xiàn)江南文人行茶技藝的國風雅致。此外，來自上海中僑職業(yè)技術(shù)大學的學生化身“茶藝師”，為觀眾行禮泡茶，撥茶、賞茶、溫杯熱盞、投茶、出湯、敬茶……她們儀態(tài)端莊、動作優(yōu)雅，給人靜美之感。
上海中僑職業(yè)技術(shù)大學學生為觀眾行禮泡茶
上海中僑職業(yè)技術(shù)大學學生為觀眾行禮泡茶
在張堰公園內(nèi)，古樹環(huán)繞，亭子長廊、瀑布池水銜接，營造清幽靜謐的自然環(huán)境。觀眾走進公園入口處的江南文人行茶館，了解唐代煎茶、宋代點茶、明代瀹茶等茶文化歷史發(fā)展脈絡(luò)，感悟“知敬行”非遺茶藝的核心思想。非遺館內(nèi)，還陳列有各朝代茶具和非遺學習教材，成為一個集中展示非遺資源和非遺保護生動實踐的窗口。
赤松堂
在公園深處的赤松堂內(nèi)另設(shè)有茶藝體驗區(qū)、文化展示墻、品茗休憩區(qū)、文創(chuàng)展銷區(qū)，實現(xiàn)“茶空間”的個性化和多元化，讓游客“沉浸式”體驗和感受茶文化。體驗區(qū)內(nèi)，茶具在桌面上整齊排開，大眾頗感興趣的“宋代點茶”技藝在這里開展，宋代點茶是將團茶碾成細末，放入點茶盞中，再量茶注湯，邊注邊用茶筅擊拂，使品茗過程變得更加有趣和花樣百出。
“張堰文化底蘊深厚、古建筑歷史悠久，茶文化與張堰自然結(jié)緣。非遺館落戶后，我們還會積極開展茶文化培訓、各類非遺體驗活動，吸引張堰當?shù)氐纳賰?、學生、群眾百姓參與學習，讓傳統(tǒng)茶文化、金山非遺和張堰歷史人文走出去、活起來，實現(xiàn)‘茶空間’發(fā)展和非遺傳承的相互融合?！壁w正龍表示。
觀眾體驗
此次引進非遺茶藝項目，不僅與張堰“歷史文化名鎮(zhèn)”的定位相契合，同時進一步挖掘和傳承了古鎮(zhèn)的文化資源。近年來，張堰鎮(zhèn)以“建筑可閱讀”為抓手，通過引進文化項目、大師工作室入駐優(yōu)秀歷史建筑，不斷豐富古鎮(zhèn)文化內(nèi)涵和提升古鎮(zhèn)的文化品位。另外，江南文人新茶技藝作為文化與市場相融合的非遺項目，還是產(chǎn)業(yè)賦能文化的一次機遇，助力張堰鎮(zhèn)打造“產(chǎn)城融合重鎮(zhèn)，宜居創(chuàng)業(yè)強鎮(zhèn)，歷史文化名鎮(zhèn)”，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展和文化振興。
作者、圖文來源：上海市金山區(qū)張堰鎮(zhèn)
來源：上海市金山區(qū)、上海學習平臺、北京茶世界
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